Puré de patatas vegano
Recetario
Puré de patatas vegano
El puré de patatas es un excelente acompañamiento a cualquier comida, y no porque a menudo lleve mantequilla u otros alimentos de origen animal hay que renunciar a él. Hay alternativas igual de sabrosas y saludables
- 6 personas
Tiempo de preparación
15 min
Comensales
6
Ingredientes
- 1 kg Patatas Gran Selección
- 4 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen
- 1taza de leche vegetal sin endulzar
- ½ cucharada de sal marina
- Pimienta negra
- Cebollino picado
Pasos
- Pelar las patatas, cortar en trozos y hervir en agua con sal hasta que estén tiernas, unos 20min aproximadamente.
- Calentamos la leche en un cazo.
- Echamos las patatas en un bol junto con el aceite, la leche, la sal y la pimienta y las aplastamos con ayuda de un tenedor.
- Para decorar y dar un toque especial al sabor, le ponemos cebollino picado.
¡A comer!
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