Pastelitos de patata y brócoli
Recetario
Pastelitos de patata y brócoli
Seguro que conocéis los famosos pastelitos de patata y brócoli de Ikea ¿verdad?
Pues hoy os traemos la receta, para que podáis disfrutar de ellos en casa.
- 4 personas
Tiempo de preparación
35 min
Comensales
4
Ingredientes
- 2 patatas Gran Selección
- 250gr de brócoli
- 1 puerro
- ½ cebolla
- Nata
- 30gr de mantequilla
- 100gr de queso rallado
- Sal y pimienta negra molida
- Ajo en polvo
Pasos
- Pelamos las patatas y las rallamos con un rallador grueso. Picamos la cebolla y el puerro en juliana y cortaos el brócoli (solo los arbolitos).
- Metemos la patata y el brócoli en el microondas durante 3-4 min
- Salteamos el puerro y la cebolla en la mantequilla. Cuando esté, añadimos la patata y el brócoli.
- En caliente, mezclamos bien con el queso, la sal, la pimienta y el ajo en polvo, y añadimos la nata.
- Rellenamos moldes para magdalenas (de silicona).
- Horneamos a 180º durante 15 min. Desmoldamos y ya podemos servir.
¡A comer!
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