Descripción
Forma de gajo irregular con unas proporciones de 20×20 mm aproximado.
La variedad utilizada en este tipo de formato varía dependiendo del uso y del cliente que se le sirve. La variedad Agria se utiliza para platos especiales de freír, es decir, patatas bravas y también para algunos platos que necesiten una patata dura que aguante un prefrito o larga cocción. La variedad Monalisa se utiliza para clientes que necesiten una patata multipropósito con la capacidad de freír y cocer bien.
ENVASADO – Producto envasado en Atmósfera Protectora en bolsa plástica Andalucía Verde.
FORMATO – Gajos irregulares de 20mm de ancho para guisos o patatas bravas.
PESO – Bolsas de 2500g con una tolerancia máx. de hasta 80g superior y mín. de hasta 10g superior.
CADUCIDAD – 10 días desde la Fecha de Envasado del Producto.
CONDICIONES DE USO Y ALMACENAMIENTO –Manipular con cuidado para evitar perforaciones. Mantener entre 2º y 5ºC.
